Wij hebben ons Varkensvlees voor u geupgrade. We verkochten al varkensvlees van het ras DUROC, dit is een smaakelijk stukje varkensvlees dat een vrije uitloop heeft naar buiten en dat langzamer mag groeien om een lekkerder stukje vlees te verkrijegn.

Daarom zijn we nu een stap verder gegaan. Wij verkopen nu al ons varkensvlees van het ras DUROC D'OLIVES. Dit ras word kleinschalig gemest en uitsluitend voor de specialistische ambachtelijke slager. De varkens zijn bruinachtig tot rood van kleur en zijn wereldwijd gekend door de malsheid van het vlees, dit ook mede door de lichte "marmering" in het vlees. Het voer wat het Duroc d'olives varken krijgt bestaad enkel natuurlijke grondstoffen zoals tarwe, gerst, mais en soja waaraan olijfolie is toegevoegd. Het gebuik van de olijfolie in het varkensvoer zorgt niet alleen voor de specifieke smaak maar verhoogd ook de gezonde onverzadigde vetzuren in het vlees.